陈 惠
陈惠，男，1975年生，本科，副研究员，江苏沿江地区农科所综合实验室专业技术人员，兼实验室管理员，长期从事农产品加工研究。
近5年来，主持省自主创新项目2项，省科支撑项目1项，主持或参加市级项目10多项；主持获得授权的国家发明专利1项，申请国家发明专利7项。主持制定 “DB3206/357-2015特色蚕豆营养粉丝加工技术规范”等江苏农业地方标准7项；以第一作者发表的论文10多篇，其中1篇获南通市政府优秀论文三等奖。同时获得全国商业科技进步奖一等奖1项，江苏农垦科技进步奖二等奖1项。
发表文章情况
| 序号 | 文章标题 | 期刊名 | 刊号页码 | 作者排名 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 烫漂对蚕豆感官品质及过氧化物酶活性的影响 | 江苏农业学报 | 2015,31(3) | 1 |
| 2 | 响应面法优化速冻蚕豆的微波烫漂工艺 | 浙江农业学报 | 2013，25（6） | 1 |
| 3 | 乳熟期玉米糊化热力学性质的分析 | 食品与生物技术学报 | 2015,34(3) | 通迅作者 |
| 4 | 通豆6号大豆响应面法微波烫漂工艺的优化 | 江苏农业学报 | 2013，29（4） | 通迅作者 |